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【簡単ひとくちメモ】冷蔵庫で柿の保存方法【２～３週間もちます】
用意するもの
・柿（基本的にやや硬いもの。トマトみたいにブヨブヨな状態の柿は、もう手遅れです。）
・ラップ
・料理用バッグ
・キッチンペーパー（または水に溶けないティッシュペーパー）
トマトみたいにブヨブヨな状態の柿は、丸ごと冷凍するか、ピューレにして保存すると良いです。
柿の現在の成熟の速度を遅くするだけなので、なるべく硬い状態のときに包んで保存してください。
柿の冷蔵保存のやり方
- キッチンペーパーを適当な大きさに切って、柿のヘタを隠せる大きさになるように数回折る。
- １に水を含ませて、柿のヘタに密着させる。
- ラップで柿とキッチンペーパーを密着するように包む。
- 料理用バッグに入れて、冷蔵庫で保存する。
- キッチンペーパーが乾燥したら、水を含ませてラップでまた包んで保存する。
- これで２～３週間は冷蔵庫で保存できます。
ページの最後まで読んでいただき、誠にありがとうございます。ご参考になれば幸いです。
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