2025年– date –

【2025年7月】今月のおけさ柿と佐渡産アスパラガスの作業について。 7月のおけさ柿の作業 梅雨明け前の6月下旬から、降水量がガクンと下がったため、基本的にどこでも水不足の7月になりました。柿の状況は、山間部の園地ではカメムシなどの発生が目立って...

仕事や趣味で、やることが多くてパニックになってしまう。 忙しい現状を確認してみよう 私の年間スケジュールでは、５月から８月くらいまでが作業量が増えます。柿の作業もアスパラガスの作業も夏場の病気に注意しないといけないので、いろいろと作業が増...

まだ間に合う初夏の柿の追肥のタイミングと施肥量について。 柿は、肥料に関しては鈍感なタイプの果樹です。6月下旬から7月上旬の梅雨明けくらいが追肥をするのに適しているタイミングです。施肥前の柿の葉を見て、葉色が薄かったり、枝の伸びが弱い場合は...

今月のおけさ柿と佐渡産アスパラガスの作業について。 6月のおけさ柿の作業 5月に引き続き、摘蕾・摘果作業と伸びた徒長枝の刈り取り作業。梅雨の時期に入るので、病気予防の農薬の散布作業も14日に1回くらいの間隔で農薬を散布します。園地内の下草の草刈...

今月のおけさ柿と佐渡産アスパラガスの作業について。 5月のおけさ柿の作業 5月上旬まで、天候の影響で気温が低かったです。そのため柿の芽の成長は遅かったです。例年よりも1週間ほど摘蕾を始めるのが遅めです。摘蕾とは、蕾の段階で正常な実になるものを...

アスパラガスのタルタルソース「濃厚なコクの万能ソース」 アスパラガスのタルタルソース　材料：1人分 アスパラガス　４本 ゆで卵　２個 Aマヨネーズ　大さじ２ A酢　小さじ１ Aオリーブオイル(ごま油でも可)　小さじ１ Aバター　１０ｇ A顆粒コンソメ　...

アスパラガスで、そうめんチャンプルー「そうめんだけど栄養満点満足」 そうめんチャンプルー　材料：1人分 そうめん　１００ｇ アスパラガス　７０ｇ にんじん　３０ｇ 豚ばら肉　５０ｇ しょうゆ　小さじ２ 料理酒　大さじ１ 塩コショウ　少々 顆粒だし...

【GW開始】2025年の露地栽培アスパラガスの収穫状況 昨年と比べると、たいぶ気温が低く推移しているため、昨年の同じ週と比べると収穫量が3割以下になっています。4月下旬になっても1日の最低気温が1桁代で、尚且つ最高気温が20度前後になる日が稀です。こ...

今月の佐渡産アスパラガスとおけさ柿の作業について。 4月のおけさ柿の作業 4月になり暖かくなって柿の枝の蕾が動き出します。発芽期は平年並みでしたが、展葉期は遅めになっています。主に下記の3つが4月の作業になります。 展葉のために春の肥料を少量撒...

佐渡島内で就職か独立起業か自分で選べる佐渡での就農研修制度 佐渡島で農業を自分で始めてみたい方、農業関連の仕事に就職したい方向けにJA佐渡が独自で行っている制度をお勧めします。初心者でも毎月の給料をもらいつつJA職員として働いて、しっかり農業...