料理レシピ– category –

【【室内カビ対策】初めて干し柿を作ってみました。】 干し柿の作り方 干し柿を作るのに用意するもの 渋柿 脱渋用アルコール（度数４７％）、食品に直接かけるタイプの消毒アルコール（度数７７％）など 霧吹き 熱湯 柿をつるすための細めのビニール紐 柿...

【佐渡の金山をイメージ、新カクテル新カクテル「ゴールデンSado」】 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ゴールデンSado　材料：２人分 おけさ柿(柔らかい)　１玉 ビール　　３５０㎖ レモン汁　適量 シナモン　適量 分量の目安 お好みで金箔...

【柿と白菜の漬物「簡単、塩と昆布だしの素だけ」】 柿と白菜の漬物　材料：３～４人分 おけさ柿　２玉 白菜　　1/4 塩　１５ｇ 昆布だしの素(顆粒)　４ｇ 料理用ポリエチレンバッグ（またはビニール袋）　１枚 分量の目安 柿と白菜の漬物の作り方 柿の皮...

【柿と鯖缶と豆腐のマリネ「タンパク質とビタミンで風邪対策とダイエット」】 柿と鯖缶と豆腐のマリネ　材料：２人分 おけさ柿　１玉 豆腐　　　１パック 鯖缶(水煮)　１缶 酢　大さじ３ オリーブオイル　大さじ２ 黒コショウ　適量 分量の目安 トッピング...

【パーシモンソースパスタ「柿とひき肉を使った甘いパスタ」】 パーシモンソースパスタ　材料：２人分 パスタ　２００ｇ 豚ひき肉　１５０ｇ 玉ねぎ　１玉 おけさ柿　２玉 顆粒コンソメ　小さじ1/2 塩　　小さじ１ 塩(パスタを茹でる用)　小さじ1/2 水　　...

【甘い豚の柿みそ焼き「全く辛くないので、お子様でも安心」】 甘い豚の柿みそ焼き　材料：２人分 豚ロース(生姜焼き用)　　　　３００ｇ おけさ柿(熟して柔らかい物)　１２０ｇ Aみそ　大さじ１ Aさとう、しょうゆ、オイスターソース、ポン酢、しょうが(...

【簡単フルーツサンド「カキピーサンドの作り方」】 カキピーサンド　材料：１人分 ヤマザキ　コッペパン（ピーナッツクリーム）　１個 柿ピューレ　大さじ３～４（お好みで量を調整してください） 分量の目安 カキピーサンドの作り方 コッペパンを開いて...

【固めの柿で作る暖かい柿ピューレ「冷やして使っても甘い！！」】 暖かい柿ピューレ　材料 おけさ柿　　１玉 水　　　　１００ｃｃ グラニュー糖　６ｇ きなこ　　小さじ1/2 シナモン　少々 分量の目安 暖かい柿ピューレの作り方 柿を角切りにする。 鍋の...

【柿フルーチェ「無いなら作ろう柿好きの簡単デザート」】 柿フルーチェ　材料：４人分 おけさ柿　１玉 フルーチェ　１袋（好きな味を選ぶ、今回はミックスピーチを使用） よく冷えた牛乳　２００㏄ シナモン　適量 種類別「牛乳」表記の商品を使ってくだ...

【柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグ「冷凍食品が手作り料理に早変わり」】 柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグ　　材料：２人分 冷凍ミニハンバーグ　３００ｇ　（肉団子や唐揚げでもOK） A柿ピューレ　大さじ１ Aケチャップ　大さじ２ Aしょ...