さどうちもんブログ

【春の洋梨（ルレクチェ）の仕事「開花前後は忙しいです。」】 今年は春の気温が上がるのが遅く、寒い始まりだったので洋梨の開花時期が例年よりも遅くなりました。 開花後の受粉作業は、花が散る前に終わらせたいので、短期集中で人手が必要になります。 ...

【ホームセンターで売ってる種から始めるアスパラガス】 アスパラガスは、土中で根っこ(株)を大きくしないと、毎日ニョキニョキ生えません。 株を育てる時間が惜しい方は、アスパラガスの大苗が売っているので、そちらをプランターに植えましょう。 これな...

【料理レシピ：アスパラガスの味噌うどん　材料：１人前】 ・アスパラガス　　　４本 ・うどん　　　　　　１玉（ゆでうどん、または冷凍うどん） ・豚ひき肉　　　　　１２０ｇ ・A砂糖　　　　　　小さじ1/２ ・A醤油　　　　　　小さじ1/２ ・A味噌　　...

【料理レシピ：アスパラガスの天ぷら　材料：２人前】 ・アスパラガス　２６０ｇ（細いもの） ・天ぷら粉　　　１３０ｇ ・水　　　　　　１８０㎖ ・マヨネーズ　　小さじ１ ・揚げ油　　　　適量（小さいフライパンの底から３～４ｃｍくらい） ・オーブ...

【料理レシピ：アスパラガスとキノコの中華スープ　材料：2人前】 ・アスパラガス　　　１５０ｇ（４～５本） ・ぶなしめじ　　　　５０ｇ（１パックの半分） ・たまねぎ　　　　　半分 A　水　　　　　　　　　　５００㎖ A　鶏ガラスープの素　　　小さ...

【4月の八珍柿とアスパラガスの様子と霜害について】 今年もお花見シーズンが到来しました。昨年の今頃は夜間の低温で霜がおりまして、農作物に霜被害がありました。 これから順調に気温が上がって、天候不順が無い年を願っています。 霜害(そうがい)って...

【アスパラガスの始め方、畑を作る初期費用はこのぐらい。】 これからアスパラガスを始める場合に、どのくらいの初期費用が必要かを説明していきます。 これは、私の地域(離島)での費用価格になるため、地域によって多少の差があると思います。 そのことは...

【柿の品種について「あなたの地域の柿は知っていますか？」　】 柿は日本だけでも約１０００種があります。甘柿の「富有」「次郎」などが名前が知られていると思います。 柿の中でも「甘柿」「渋柿」「干し柿専用」などの分かることができます。 新潟で有...

【「農業で儲かる作物は？」に脱サラ現役農家が答えてみます。】 いまから、農業を新規に始めたい方は、儲かる事も希望にしていると思います。 そんなとき、農業を開業する地域(産地)が決まってなく、作りたい作物も決まっていない場合は、儲かる作物を決...

【農家視点の健康アスパラガスについて】 アスパラガスについてまとめていきます。アスパラガスは各地で栽培されていますが、環境に作用されることが多いため、いろいろな品種が開発されています。 また植物学として見たアスパラガスについてもまとめまし...