2023年10月– date –

【柿農家が教える渋柿の渋の抜き方】 １０個未満の場合は、ビニール袋を使った下の記事で簡単な方法を解説いています。 ↓２０個以上の大量の渋柿の渋抜きをする場合には、以下の記事をご参考にしてください。 準備する道具 渋柿（硬いもの） お酒（アルコ...

【柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグ「冷凍食品が手作り料理に早変わり」】 柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグ　　材料：２人分 冷凍ミニハンバーグ　３００ｇ　（肉団子や唐揚げでもOK） A柿ピューレ　大さじ１ Aケチャップ　大さじ２ Aしょ...

【今から始めて儲かるサツマイモ(かんしょ)農家を考える】 １．畑はどこでやるのか？ さつまいもの都道府県別の生産量を調べると、上から鹿児島県、茨城県、千葉県、宮崎県、徳島県、熊本県となります。また地域ブランドとして、さつまいも生産をしている...

【柿コーヒーゼリー「みんなが好きなお菓子を添えて簡単デザート」】 柿コーヒーゼリー　材料：２人分 おけさ柿　１玉 コーヒーゼリー　２００ｇ（ミルクとゼリーが２層になっているもの） 牛乳　　大さじ２ お菓子　　ピコラいちご味４本（好きなお菓子を...

【甘長とうがらしの唐揚げ「揚げることで苦みが無くなり食べやすい。」】 甘長とうがらしの唐揚げ　　材料：２人分 甘長とうがらし　　３００ｇ 唐揚げ粉　１００ｇ 水　　　　１００ｃｃ（唐揚げ粉の適量の分量） 揚げ油　　フライパンの底から２ｃｍくら...

【甘長とうがらしのキムチ漬け「しっかり味のシャキシャキ漬物」】 甘長とうがらしのキムチ漬け　　材料：３～４人分 甘長とうがらし　　５００ｇ キムチ漬けの素(エバラ)　１４０㎖ ジッパー付きフリーザーバッグ　１枚 分量の目安 甘長とうがらしのキム...