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柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグ「冷凍食品が手作り料理に早変わり」
柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグ 材料：２人分
冷凍ミニハンバーグ ３００ｇ （肉団子や唐揚げでもOK）
A柿ピューレ 大さじ１
Aケチャップ 大さじ２
Aしょうゆ 大さじ２
A酒 大さじ２
A酢 大さじ１
A片栗粉 大さじ１
Aごま油 小さじ１
A水 ９０㏄
柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグの作り方
- 小さめのフライパンにAの材料を入れて、よく混ぜます。
- １を中火にかけて、とろみが出るまで混ぜながら加熱します。
- 解凍しておいたミニハンバーグをレンジで1分30秒加熱する。
- ３に２をからめて器に盛り付けて完成です。
甘酢餡に角切りの柿を混ぜ合わせても美味しいです。お好みで、顆粒コンソメや豆板醤を混ぜても美味しいので、いろいろアレンジしてみてください。
柿ピューレを使った甘酢餡ミニハンバーグを食べた感想
なんとなく中華料理の柿の入った月餅みたいな感じがします。甘酸っぱい味で、いろいろな料理に使える甘酢餡です。お好みの冷凍食品にかければ、お手軽に手作り感覚がだせます。ほのかに柿の味がするくらいなので、柿の味を強調する場合は、柿ピューレを増やして、ケチャップを減らして下さい。
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