目次
【種から始める節約の家庭菜園＃２】家庭消費が増えた野菜を作って節約
物価高やコロナの流行などがあって、ここ数年で消費量が増えた野菜。
| キャベツ | 玉ねぎ | 白菜 | ブロッコリー | 大根 |
| トマト | ねぎ | 人参 | ほうれん草 | じゃがいも |
| レタス | かぼちゃ | きゅうり | ピーマン | なす |
この中で、家庭で作りやすいのは、トマト、ピーマン、ほうれん草、なす。
※プランター栽培を想定しています。もちろん畑でも作りやすいです。
トマト、ピーマン、なすの作り方（ざっくりスケジュール解説）
この３品目はスケジュールが似てるので、まとめて説明できます。
２月下旬 ポットに種まき
３月上旬 苗を育てる
４月下旬 プランターに植え付け
５月中旬 支柱を立てる
６月中旬 収穫
やや前後はしますが、温暖な地域の場合はこれで問題無いです。
ほうれん草の作り方（ざっくりスケジュール解説）
３月下旬 プランターに種まき
４月中旬 収穫
９月上旬 プランターに種まき
１０月上旬 収穫
種まきが、春夏秋であれば、育ちますので簡単です。
葉物野菜ですので、生育が早いため１年で複数回の収穫できます。
同じ土を使う場合は、春はほうれん草、収穫後はコマツナ、葉ダイコン、水菜に変えてもいいです。
ページの最後まで読んでいただき、誠にありがとうございます。ご参考になれば幸いです。
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