洋ナシ（ル・レクチェ）の生理障害ブラックエンド、石ナシについてまとめ。

洋ナシ（ル・レクチェ）の生理障害ブラックエンド、石ナシについてまとめ。

ル・レクチェとは

フランスのオルレアンの園芸家ルシュエールが「バートレット」と「フォーチュニー」との交雑によって 1882 年頃に育成した品種。17 世紀のフランスの偉大な果樹研究者ル・レクチェより命名された。日本には明治 36～41 年の間に新潟県の小池左右吉によって導入された。果実の可食適期は12～1月である（晩成型）。形は長倒卵形で、しばしば果頂部が細くなる。果実の外観は果点が目立たないため綺麗である。果肉の色は白できめが細かく果汁多く甘味も強い。欠点としては生理障害や病気になりやすく、極端な不作になる場合がある（2025年など）。

ブラックエンド、ハードエンド、ゆず肌とは

生理障害の呼び方も産地によってバラバラで統一されていない。果頂部に黒い2㎜程の点が複数発生して、皮をむくと可食部がそこだけ硬くなっている症状。それに加え果頂部がデコボコしているとゆず肌と呼ぶこともある。また輪紋病に感染していると追熟中に尻腐れになる場合もある。

ブラックエンド、ハードエンド、ゆず肌の原因

はっきりとした原因は分かっていないらしい。調べたとこころ、主に下の条件の場合に発生しやすいことが分かっている。

• ブラックエンドとハードエンドは同じ生理障害と考えられ、発生原因も同じである。
• 硬い土や粘土質の土で孔隙量（こうげきりょう）が少ないため、根が弱って症状が多発する。
• 水のあげ過ぎ、排水不良で地中の水位が高い。
• 果実肥大期の乾燥
• 土壌の酸性化、石灰不足。
• 肥料のやりすぎ、特にカリの過剰飽和で助長される。
• ニホンヤマナシを台木にしていると発生しやすい。
• 強剪定、徒長枝の多発、過繁茂（かはんも）により助長される。

孔隙量：孔げき量は土壌中の隙間の総量であり、これらの隙間を通して空気や水が移動します。土壌の孔げき量が適切であると、作物の根が酸素を十分に吸収し、水分や栄養素を効率よく取り入れることができます。

過繁茂： 望ましい生育量を超えて過剰に作物が生育した状態。生育前半の高温，多肥，密植などの環境・栽培条件は過繁茂を招きやすい。特に作物の収穫対象が植物体全体ではなく、子実など植物体の一部である場合に問題とされる。

ブラックエンドの対策

• 土壌改良、排水・施肥量・剪定の改善。
• マメナシ台木苗に改植、または寄せ継ぎ。

参考サイト

セイヨウナシ「ル レクチエ」の果実外観不良症状の分類と評価用チャートの開発　担当：新潟農総研園研セ・育種科、栽培･施設科

公益財団法人　中央果実協会　特産果樹「セイヨウナシ」seiyounasi.pdf

ページの最後まで読んでいただき、誠にありがとうございます。ご参考になれば幸いです。

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