2024年2月– date –

【単身農家の柿の剪定とアスパラガス畑の準備】2024年1～2月の作業まとめ 果樹、柿の園地の冬場の作業 高齢かで柿の園地を縮小する方から、新しく園地を借りました。剪定作業をやることで、春からの作業効率を考えて、低い位置にある枝や真上に伸びている...

混迷の時代、『菜根譚（さいこんたん）』から自分に合ったヒントを探す 災害や不景気から、たくさんの問題が浮き彫りになっている昨今です。目下、農家の私の不安点は２月なのに日中の気温が15℃以上の日が続く予想です。一時的な春の気温によって、柿の芽...

【室内で干し柿のカビ対策】初めて干し柿を作ってみました。 干し柿の作り方 干し柿を作るのに用意するもの 渋柿 脱渋用アルコール（度数４７％）、食品に直接かけるタイプの消毒アルコール（度数７７％）など 霧吹き 熱湯 柿をつるすための細めのビニール...