2021年12月– date –

柿レシピ：柿と白菜とツナ塩昆布あえ　 　材料：2～3人前 ・中くらいの柿　 　1玉 ・白菜　　　　　　２００ｇ　だいたい4枚くらい ・塩　　　　　　　塩もみ用を少々 (A)ツナ缶　1個 (A)塩昆布　5g (A)ゴマ油　大さじ2 (A)ポン酢　大さじ3 (A)白すりごま...

柿レシピ：柿の納豆あえ　　材料（２～３人前） ・納豆　　　　　　１パック（４０ｇ）　 ・中ぐらいの柿　　１玉 ・納豆付属のタレ　１個　 ・醤油　　　　　　大さじ１　 ・白ごま　　　　　少々 分量のめやす 柿レシピ：柿の納豆あえの作り方 1.柿の皮...

佐渡南部の羽茂(はもち)の農業の特徴 佐渡島は比較的温暖な気候のため、いろいろな作物を育てることができます。 そのなかで羽茂は昔ながらの水稲(お米)と柿(おけさ柿)が中心になっています。 これらの手開いている時期に収穫ができる露地野菜や果樹を取り...