目次
柿レシピ：柿と白菜とツナ塩昆布あえ 材料：2～3人前
・中くらいの柿 1玉
・白菜 ２００ｇ だいたい4枚くらい
・塩 塩もみ用を少々
(A)ツナ缶 1個
(A)塩昆布 5g
(A)ゴマ油 大さじ2
(A)ポン酢 大さじ3
(A)白すりごま 小さじ2
柿レシピ： 柿と白菜とツナ塩昆布あえの作り方
準備、ツナ缶の油を切っておくとカロリーが下げられます。
1.柿の皮と軸とヘタを取り除き、細切りにします。
2.白菜をさっと水洗いして細切りにして、ボウルに入れ塩をふり軽くもみ、５分程置きます。
3.軽く白菜をしぼってのボウルの水を切ります。
4.白菜のボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。
5.お皿に盛り付けて完成です。
柿レシピ： 柿と白菜とツナ塩昆布あえを食べてみた感想
混ぜ合わせた後にしばらく置くことで、さらに味がなじみます。
ツナと柿がいいハーモニーで美味しいです。白菜と塩昆布が食感のアクセントにまります。
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