佐渡産アスパラガスとおけさ柿の8月の作業について。

佐渡産アスパラガスとおけさ柿の8月の作業について。

8月になってからの降水量がとても少なかったので、柿やアスパラガスに水不足の影響が出ています。8月下旬に台風が日本を縦断するので雨は期待できますが、風害の発生が考えられます。

8月のおけさ柿の作業

園内の実の状態を見て、食害や変形、日焼けした実を落とします。また画像のように１本の枝に密集している実を１つだけ残すように落とします。

園内の地面に生える草を刈って虫の発生を防いだり、農薬を散布して柿の木の病気と虫による食害を防ぎます。台風など風害が考えられるときは、枝を支えるために支柱を設置したり、紐で支えたり枝が折れない作業を行います。

下の写真は水分が足らなくて葉の成長が遅く、水分の蒸発を防ぐために葉が巻いている様子です。柿の木の枝先から水不足の症状が出てきます。

8月のアスパラガスの作業

アスパラガスは最高気温が２５～３０℃以上の日が連続すると、高温のため新芽を伸ばさなくなります。そのため水を畑に撒いて地温を下げたりして、少しでも収穫できるように管理します。他の作業としては、病気と食害を防ぐために農薬の散布、畑に草が生えないように除草作業（畝に生えた草は手でむしる）、変形した出荷できない新芽の除去作業などがあります。

春は周囲に遮蔽物の無い１日中、日光が当たる畑は収穫量が期待できますが、夏になるとどうしても地温が下がらなくなるので、夏場の収穫量は激減します。夏場の収穫量を期待するなら、朝日は当たるけど、午後には影になるような畑が良いです。

私の畑は、とても日の当たりの良い場所にあるため、７月の売り上げと８月の売り上げを比較すると、８月の売り上げは８割減少という感じです。

最後まで読んでいただき、誠にありがとうございました。ご参考になれば幸いです。

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