2022年8月– date –

アスパラガス農家のアスパラガスの品種比較(甲信越地方) こんにちは、新潟県佐渡市でアスパラガスを栽培している農家です。 この比較はあくまでも私の体感の話のため、信頼性に関しては保証できません。その点は何卒ご了承ください。 アスパラガスの栽培経...

アスパラガスの植え替え（欠株対策）について アスパラガスは毎年、種まきから始まる必要のない反面、株の維持と養成のバランスをとるのが難しい作物です。 アスパラガスの株は毎年成長していきます。基本的に株の面積が広いほど、１株の収穫量は増えます...

アスパラガスの害虫と対策 アスパラガスに付く、一般的な害虫 ・アザミウマ類…主な加害種はネギアザミウマ。擬葉が白くなったり、若い茎をやすりをかけたような白い細かな傷状の食害痕を生じる。極小の虫。 ・アブラムシ類…若い茎の養分を吸う。目視できる...

料理レシピ：かんたん麻婆アスパラガス　材料：１～２人分 ・アスパラガス　３００ｇ（１０～１２本） ・豚ひき肉　　　１００g ・しょうが　　　２０ｇ ・にんにく（チューブでも可）　１かけ（小さじ１） ・鷹の爪（輪切り）　　１本分（お好みで） ・サ...

料理レシピ：長ネギとザーサイの簡単アスパラガス炒飯　材料：１～２人分 ・アスパラガス　　１５０ｇ（４～６本） ・豚肉のひき肉　　１００ｇ ・長ネギ　　　１本 ・卵　　　　　２個 ・ごはん　　お茶碗２～３杯 ・ザーサイ(便詰め)　　大さじ２ ・しょ...

スーパーにアスパラガスが売ってない時期について アスパラガスの鮮度と輸送 近くにアスパラガス農家がいるかいないかで、大きく変わります。 アスパラガスは輸送で鮮度が落ちやすい野菜です。スーパーの棚に置かれて、2，3日で見た目が変化します。 最近...