【農家が教える】棒苗から始める柿の木の仕立て方

2023年3月27日2023年10月31日

柿の木は高木性で、放置しておくとどんどん上に伸びて行きます。そうなると果実が収穫しにくいうえに大玉になりません。そのため、収穫がしやすく大きな実を生らすために樹形（木の形）を仕立てて作る必要があります。一般的な柿の仕立て方を紹介していきます。

柿の木の仕立ての種類

柿の直立性を活かして、主幹を真っ直ぐ伸ばしてから、自然に出来た主枝を選んでてっぺんから切り下げて形を作るやり方。

比較的生産性が良い仕立て方。植え付け２、３年後に太いパイプや竹で誘因すると労力はかかるが低い脚立で作業ができる。柿の木の一般的な仕立て方です。

◇ポイント　

傾斜地でよく見かける仕立て方。３～４年経過した木のてっぺんの枝を切らずに曲げて主枝にする仕立て方。枝を曲げる際に支柱やアンカーなどでしっかり固定する。威勢がいいと枝が太くなっているので曲がらないことがある。

参考文献：基礎からわかる　おいしいカキ栽培、著：倉橋孝夫・大畑和也、発行：農山漁村文化協会　2019年9月15日

参考文献：まるは　おけさ柿栽培カレンダー　発行：羽茂果実協会、JA、農業普及指導センターなど　2019年12月

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