目次
料理レシピ：簡単フィッシュサンド 材料：１～２人分
・種無し柿 スライス１枚（１００ｇくらい）
・白身魚のフライ ２枚（惣菜コーナーで買ったもの）
・食パン ２枚
・キャベツ １枚
・塩 少々
・ごま油 小さじ１
タルタルソースの材料
・マヨネーズ 大さじ３
・卵 ２個
・塩 少々
・コショウ 少々
・乾燥パセリ 少々
・レモン汁 少々
料理レシピ：簡単フィッシュサンドの作り方
- キャベツを千切りにします。塩をひとつまみ、ごま油を加えてもんでおきます。
- 鍋に水と塩を少々を入れて沸騰させて、茹で卵を作ります。沸騰した鍋にオタマで静かに卵を２個入れます。
- 卵を７分茹で、その後、保冷剤を入れた冷水に７分つけて熱を冷まします。
- 玉ねぎと茹で卵を粗みじん切りにして、マヨネーズ、塩、コショウ、乾燥パセリ、レモン汁を混ぜ合わせます。
- 柿の中心部をスライスして皮をむきます。口当たりが悪いので柿の中心の軸部分を取り除きます。
- 食パンに順にタルタルソース、千切りキャベツ、魚のフライ、タルタルソース、スライスした柿を挟んで完成です。
アジフライやブリカツなど、お好みのお魚フライを挟んで見てください。このサンドイッチはバラバラにしないと食べれないほど具沢山です。
料理レシピ：簡単フィッシュサンドを食べた感想
千切りキャベツとタルタルソースを作っただけです。メインはお好みの具を買って挟めば完成です。
タルタルソースが多めに出来るので、バラしてかけながら食べても美味しいです。
粗みじんのソースが手作り感をアップ、お惣菜コーナーの１枚５０円のフライでも満足の美味しさです。
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