料理レシピ：柿と鮭の中骨の簡単サラダ「不思議な食感とやみつき玉スラ」

料理レシピ：柿と鮭の中骨の簡単サラダ　材料：３～４人分

分量の目安

料理レシピ：柿と鮭の中骨缶詰めの簡単サラダの作り方

1. 玉ねぎの上部と根の下部を切って皮をむいて、薄切りする。
2. 器に水を入れて、切った玉ねぎを水につけておく。
3. マイタケの石づきを切り落として、手でちぎって食べやすい大きさにほぐす。
4. フライパンにバターを入れて中火で、ほぐしたマイタケをしんなりするまで炒める。
5. 柿のヘタを取って、皮をむいて１ｃｍ幅の細切りにする。
6. 玉ねぎの水を切って、ボウルに入れる。ほかの材料のマイタケ、柿、鮭の中骨缶もボウルに入れる。
7. ボウルにマヨネーズ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。味見をして、塩とコショウで味を調える。
8. 器に盛り付けて完成です。

料理レシピ：柿と鮭の中骨缶詰めの簡単サラダを食べた感想

柿の柔らかい食感、マイタケの食感、玉ねぎのシャキシャキな食感、鮭の骨の独特な食感。

全部違う食感で面白いです。食材の分量のわりにマヨネーズを少量しか使っていないので、くどくなくあっさりとした味です。

また鮭の缶詰の汁を使っているので、塩は少な目でも全体にしっかり味が付いています。

玉ねぎの辛味が苦手な場合は、玉ねぎを水に１０分以上つけてください。

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