栽培技術– category –

さどうちもんから商品の注文、問い合わせの返答メールが来ない場合 お客様よりメールの返信が無いというご意見を頂きました。 当方からのメールの返信が無い場合は、お手数ですが以下についてご確認ください。 「迷惑メール」フォルダーをご確認ください ...

【平核無柿】８不思議の佐渡の八珍柿は四角い柿です。「甘くて美味しいね」 岐阜県の富有柿や静岡県の次郎柿、熊本県の大秋と比較して、平核無柿（ひらたねなしかき）は見た目が四角いです。「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言われるようにビタミン、...

【お知らせ】注文メールの受信に問題が発生してました。現在は復旧しております。 誠に申し訳ありません。 利用しているメールソフトにて、お客様のメールアドレスが、 ｇメールを利用している場合、注文メールが受信できておりませんでした。 現在は復旧...

【柿農家が教える】ご家庭で簡単に数個の渋柿を渋抜きする方法 用意するもの 渋柿（硬いもの） お酒（アルコール度数の35度以上推奨、または渋抜き用アルコールかホワイトリカー） ビニール袋（またはチャック付き保存袋） 小皿 簡単渋抜きの手順 小皿にお...

柿農家が教える渋柿の渋の抜き方 １０個未満の場合は、ビニール袋を使った下の記事で簡単な方法を解説いています。 ↓２０個以上の大量の渋柿の渋抜きをする場合には、以下の記事をご参考にしてください。 準備する道具 渋柿（硬いもの） お酒（アルコール...

【佐渡市南部】「過疎地域で農業の担い手になった若手の意見」 はじめに 新潟県佐渡市南部農業改良振興協会による、佐渡市南部の農業の担い手に対してアンケートがありました。アンケートの目的としては「次世代につなぐ魅力あるおけさ柿産地をめざして」...

生産地の長野の農家さんに聞いた、シャインマスカットの値崩れについて シャインマスカットの値崩れの事前情報 ４，５年前に農業研修にて長野県を訪問して、シャインマスカット農家さんに話を聞きました。2018年頃の段階でシャインマスカット農家は全国で...

【佐渡島】アスパラガス畑の獣害について 佐渡の田畑で見られる主な野生動物 たぬき…田んぼのオタマジャクシやカエル、畑の畝を掘り起こして虫などを食べたり、落下した果実をも食べる。 モグラ・ネズミ…モグラが穴を掘って、その後穴にネズミが入って野菜...

新潟県の残暑から初秋のアスパラガスの管理 2023年の夏の状況 梅雨が明けて、本格的に夏になり１日の最高気温が３０℃以上になってからの話です。８月中旬以降からアスパラガスも高温に耐えることが出来ず、若茎（売り物）が生えて来なくなりました。今年は...

【ピーマン栽培経験無し】初めて甘長とうがらしを栽培してみた感想 はじめに 全く事前知識が無かったので、「小さい農業で稼ぐ　甘長トウガラシ」著：寺岸明彦、出版：農文協と種の袋の裏の説明文を参考にしました。 小さい農業で稼ぐ　甘長トウガラシ 品...