栽培技術– category –

2024年の夏のおすすめのお家で作る野菜 昨年の2023年の夏は前半は猛暑で水不足になって、残暑になってから雨が多くなって１０月上旬まで気温が高かったです。それをふまえて、今年の夏はどの野菜を育てるのがお勧めは紹介します。ベランダなどの小スペース...

【柿の徒長枝(とちょうし)対策】徒長枝だらけにならないの剪定 基本的に柿は上に高く成長する性質をもった木です。そのため、主枝を２，３本地面と平行に伸ばすことで、上に伸びにくい仕立てにしています。 冬の徒長枝の剪定 前に剪定したのがいつかにより...

梨、りんご、「火傷病（かしょうびょう）」中国で流行のため花粉、苗木などの全面輸入禁止について 梨の火傷病（かしょうびょう）とは 火傷病（かしょうびょう）はErwinia amylovoraという細菌（火傷病菌）による植物の病気です。梨やりんごなどのバラ科植...

さどうちもんから商品の注文、問い合わせの返答メールが来ない場合 お客様よりメールの返信が無いというご意見を頂きました。 当方からのメールの返信が無い場合は、お手数ですが以下についてご確認ください。 「迷惑メール」フォルダーをご確認ください ...

【平核無柿】８不思議の佐渡の八珍柿は四角い柿です。「甘くて美味しいね」 岐阜県の富有柿や静岡県の次郎柿、熊本県の大秋と比較して、平核無柿（ひらたねなしかき）は見た目が四角いです。「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言われるようにビタミン、...

【お知らせ】注文メールの受信に問題が発生してました。現在は復旧しております。 誠に申し訳ありません。 利用しているメールソフトにて、お客様のメールアドレスが、 ｇメールを利用している場合、注文メールが受信できておりませんでした。 現在は復旧...

【柿農家が教える】ご家庭で簡単に数個の渋柿を渋抜きする方法 用意するもの 渋柿（硬いもの） お酒（アルコール度数の35度以上推奨、または渋抜き用アルコールかホワイトリカー） ビニール袋（またはチャック付き保存袋） 小皿 簡単渋抜きの手順 小皿にお...

柿農家が教える渋柿の渋の抜き方 １０個未満の場合は、ビニール袋を使った下の記事で簡単な方法を解説いています。 ↓２０個以上の大量の渋柿の渋抜きをする場合には、以下の記事をご参考にしてください。 準備する道具 渋柿（硬いもの） お酒（アルコール...

【佐渡市南部】「過疎地域で農業の担い手になった若手の意見」 はじめに 新潟県佐渡市南部農業改良振興協会による、佐渡市南部の農業の担い手に対してアンケートがありました。アンケートの目的としては「次世代につなぐ魅力あるおけさ柿産地をめざして」...

生産地の長野の農家さんに聞いた、シャインマスカットの値崩れについて シャインマスカットの値崩れの事前情報 ４，５年前に農業研修にて長野県を訪問して、シャインマスカット農家さんに話を聞きました。2018年頃の段階でシャインマスカット農家は全国で...