さどうちもんブログ

アスパラガスは設備投資の分だけ、安定した生産ができるようになります。 露地栽培ですと、いろいろな天候や虫によって、一度長期間放置するとあっという間に畑の生産量が激減します。 私がやっているアスパラガスの露地栽培の失敗談をまとめていきます。 ...

料理レシピ：アスパラガスとツナの卵焼き　材料：３～４人分 ・アスパラガス　４～５本 ・ツナ（マグロの水煮）　６０ｇ ・卵　４個 A　塩　小さじ1/4 A　しょう油　小さじ1/2 ・オリーブオイル　適量 分量の目安 料理レシピ：アスパラガスとツナの卵焼き...

料理レシピ：アスパラガスの味噌汁　材料：２～３人前 ・アスパラガス　６本 ・木綿豆腐　　１丁 ・水　　　　　６００㏄ ・味噌　　　　大さじ２ ・粉末出汁　　小さじ１ ・乾燥わかめ　適量 分量の目安 料理レシピ：アスパラガスの味噌汁の作り方 (１)ア...

料理レシピ：アスパラガスのごろごろポテサラ　材料：２～３人前 ・アスパラガス　８本 ・ジャガイモ　３個 ・卵　　２個 ・ハム　６０g A　オリーブオイル　大さじ１ 　　米酢　大さじ1 　　マスタード　大さじ1 ・塩コショウ　適量 分量の目安 料理レシ...

料理レシピ：アスパラガスの満足お浸し　材料：２～３人前 ・アスパラガス　　２００ｇ ・水　　　　　 　　 １００㏄ ・顆粒だし　　　　小さじ　１ ・醤油　　　　　　小さじ　1/2 ・塩昆布　　　　　大さじ　３ ・揚げ玉　　　　　適量 分量の目安 料理...

春の洋梨（ルレクチェ）の仕事「開花前後は忙しいです。」 今年は春の気温が上がるのが遅く、寒い始まりだったので洋梨の開花時期が例年よりも遅くなりました。 開花後の受粉作業は、花が散る前に終わらせたいので、短期集中で人手が必要になります。 私も...

ホームセンターで売ってる種から始めるアスパラガス アスパラガスは土中で根っこを大きくしないと、毎日ニョキニョキ生えてきません。 根っこを株と呼びます。株を育てる時間が惜しい方は、季節によってアスパラガスの大苗がホームセンターで売っています...

料理レシピ：アスパラガスの味噌うどん　材料：１人前 ・アスパラガス　　　４本 ・うどん　　　　　　１玉（ゆでうどん、または冷凍うどん） ・豚ひき肉　　　　　１２０ｇ ・A砂糖　　　　　　小さじ1/２ ・A醤油　　　　　　小さじ1/２ ・A味噌　　　　...

料理レシピ：アスパラガスの天ぷら　材料：２人前 ・アスパラガス　２６０ｇ（細いもの） ・天ぷら粉　　　１３０ｇ ・水　　　　　　１８０㎖ ・マヨネーズ　　小さじ１ ・揚げ油　　　　適量（小さいフライパンの底から３～４ｃｍくらい） ・オーブンシ...

料理レシピ：アスパラガスとキノコの中華スープ　材料：2人前 ・アスパラガス　　　１５０ｇ（４～５本） ・ぶなしめじ　　　　５０ｇ（１パックの半分） ・たまねぎ　　　　　半分 A　水　　　　　　　　　　５００㎖ A　鶏ガラスープの素　　　小さじ２ ...