料理レシピ：アスパラガスの味噌汁とアスパラ納豆「和食にも合うアスパラガスの１品」

料理レシピ：アスパラガスの味噌汁　材料：２～３人前

・アスパラガス　６本

・木綿豆腐　　１丁

・水　　　　　６００㏄

・味噌　　　　大さじ２

・粉末出汁　　小さじ１

・乾燥わかめ　適量

分量の目安

料理レシピ：アスパラガスの味噌汁の作り方

(１)アスパラガスは根元の硬い部分の皮をピーラーでむいて、ハカマを取って、３ｃｍ幅に切る。

(２)豆腐を食べやすい大きさにさいの目切りにする。

(３)お鍋に水６００㏄と粉末出汁を入れて、火にかけてお湯を沸かす。

(４)沸騰したお鍋に切ったアスパラガスと乾燥わかめを入れて、３～４分煮る。

(５)切った豆腐と味噌を溶き入れて、ひと煮立ちしたら完成です。

料理レシピ：アスパラガスの味噌汁を食べた感想

西洋のアスパラガスですが、味噌汁に入れても美味しいです。やや甘味を感じることが出来て、あっさりしています。

乾燥わかめで塩分が多くなると思い、味噌を少なめにしています。味を見て、調味料の調整をしてください。

料理レシピ：アスパラ納豆　　材料：２人前

・アスパラガス　　３～４本

・納豆　２パック

・かつお節　適量

分量の目安

料理レシピ：アスパラ納豆の作り方

(１)アスパラガスは根元の硬い部分の皮をピーラーでむいて、ハカマを取って、１ｃｍ幅に切る。

(２)切ったアスパラガスと水を大さじ１を耐熱容器に入れて、レンジで２分加熱する。水気を切ってから、しばらく置いて熱を冷ます。

(３)納豆にアスパラガスをのせて、かつお節をちらして完成です。

料理レシピ：アスパラ納豆を食べた感想

何に入れても美味しいアスパラガスです。アスパラガスの瑞々しいシャキシャキ感が納豆のアクセントになります

納豆付属のタレ、しょう油などお好みの調味料をかけてお試しください。

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