アスパラとゴーヤの豚ひき丼「トッピングは生卵がおすすめ」

アスパラとゴーヤの豚ひき丼「トッピングは生卵がおすすめ」

アスパラとゴーヤの豚ひき丼　材料：２～３人分

分量の目安

アスパラとゴーヤの豚ひき丼の作り方

1. アスパラガスはいつもの下処理をして、食べやすい大きさに切る。
2. ゴーヤは半分に切って、スプーンでワタと種をこそぎ取るってから、薄切りにする。
3. フライパンに油をひいて、豚ひき肉とアスパラとゴーヤを入れて炒める。
4. ゴーヤがしんなりしたら、酒と顆粒コンソメを入れて、全体に馴染むように炒める。
5. 味見をしてみて、塩コショウでお好みに調節する。
6. 器に盛り付けて完成です。

ご飯の上に盛って、生卵と醤油をかけて食べたら美味しかったです。

アスパラとゴーヤの豚ひき丼を食べた感想

素材の旨味をお互いに引き立てていて、しっかりと丼物です。丼もののように、紅ショウガや生卵、マヨネーズなどをかけても美味しいと思います。