さどうちもんブログ

【移住失敗】田舎暮らしでタイパを優先すると、失敗します。【農業挫折】 私のブログでは、珍しいコラムみたいな記事になります。 ここ数年、佐渡の南部に移住してきた若者達を見ていて思ったことを書いてみます。 タイパとは、タイムパフォーマンスの略称...

2024年の夏のおすすめのお家で作る野菜 昨年の2023年の夏は前半は猛暑で水不足になって、残暑になってから雨が多くなって１０月上旬まで気温が高かったです。それをふまえて、今年の夏はどの野菜を育てるのがお勧めは紹介します。ベランダなどの小スペース...

ネガティブなニュースを見て不安になったときの対処法 ２０２４年が始まって、悪いニュースばかりで気分が落ち込んでる人が多いと思います。最近の衝撃的なニュースを見て、私もかなり落ち込んでいます。そんなときの簡単にできる気分転換方法をまとめまし...

【2023年まとめ】南佐渡島の個人農家の総括っぽいふり返り 昨年の１２月に北陸地方が大雪になったので、佐渡島も大雪による被害がありました。その影響を受けつつ今年２０２３年が始まりました。佐渡に移住して最大の大雪だったため、果樹園の木は折れるし...

【コスパ最強】新潟の農家がおすすめ防寒着【インナー、アウター】 ◎おすすめ防寒アウター イージス360°リフレクト透湿防水防寒ジャケット（ワークマン） 主に冬場の剪定シーズンに着てます。生地が丈夫なので、枝がこすれても３年は着れます。防水加工は...

【柿の徒長枝(とちょうし)対策】徒長枝だらけにならないの剪定 基本的に柿は上に高く成長する性質をもった木です。そのため、主枝を２，３本地面と平行に伸ばすことで、上に伸びにくい仕立てにしています。 冬の徒長枝の剪定 前に剪定したのがいつかにより...

梨、りんご、「火傷病（かしょうびょう）」中国で流行のため花粉、苗木などの全面輸入禁止について 梨の火傷病（かしょうびょう）とは 火傷病（かしょうびょう）はErwinia amylovoraという細菌（火傷病菌）による植物の病気です。梨やりんごなどのバラ科植...

【食品ロスと寄付】「個人農家がフードバンクに柿を送って見た話」 １．話の発端 柿のインターネット販売をしているので、柿の在庫は潤沢にありました。もちろん果物ですので、収穫後に低温で保存していても、どんどん熟して水風船のように柿がなるので、...

佐渡の金山をイメージ、新カクテル新カクテル「ゴールデンSado」 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ゴールデンSado　材料：２人分 おけさ柿(柔らかい)　１玉 ビール　　３５０㎖ レモン汁　適量 シナモン　適量 分量の目安 お好みで金箔を混...

柿と白菜の漬物「簡単、塩と昆布だしの素だけ」 柿と白菜の漬物　材料：３～４人分 おけさ柿　２玉 白菜　　1/4 塩　１５ｇ 昆布だしの素(顆粒)　４ｇ 料理用ポリエチレンバッグ（またはビニール袋）　１枚 分量の目安 柿と白菜の漬物の作り方 柿の皮をむ...