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白ネギと甘長とうがらしの胡椒マリネ「簡単ヘルシーおつまみ」
白ネギと甘長とうがらしの胡椒マリネ「簡単ヘルシーおつまみ」 白ネギと甘長とうがらしの胡椒マリネ 材料：１～２人分 長ねぎ １本 甘長とうがらし １００ｇ ごま油 大さじ２ 粗挽きコショウ 小さじ1/4 塩 １つまみ かつお節 適量 分量の目安 白ネ... -
【ピーマン栽培経験無し】初めて甘長とうがらしを栽培してみた感想
【ピーマン栽培経験無し】初めて甘長とうがらしを栽培してみた感想 はじめに 全く事前知識が無かったので、「小さい農業で稼ぐ 甘長トウガラシ」著：寺岸明彦、出版：農文協と種の袋の裏の説明文を参考にしました。 小さい農業で稼ぐ 甘長トウガラシ 品... -
甘長とうがらしの煮びたし「かんたん田舎の具沢山な煮もの」
甘長とうがらしの煮びたし「かんたん田舎の具沢山な煮もの」 甘長とうがらしの煮びたし 材料：２～３人分 甘長とうがらし １００ｇ こんにゃく １２０ｇ あぶらあげ ３枚 サラダ油 適量 ごま油 適量 Aしょうゆ 大さじ１と小さじ１ A... -
甘長とうがらしとイワシ缶で冷製パスタ「缶詰めの汁で味変できちゃう」
甘長とうがらしとイワシ缶で冷製パスタ「缶詰めの汁で味変できちゃう」 甘長とうがらしとイワシ缶で冷製パスタ 材料：２人分 甘長とうがらし １０～１２本 イワシの水煮缶 １缶 大葉 ４～５枚 パスタ １８０ｇ（お好みで） 塩 小さじ1... -
甘長辛子味噌「万願寺、甘とう美人、伏見とうがらしミックス」
甘長辛子味噌「万願寺、甘とう美人、伏見とうがらしミックス」 甘長辛子味噌 材料：２～３人分 甘長とうがらし １５本くらい しょうが １２ｇ（親指の第一関節くらい） A味噌 大さじ２ A酒 大さじ２ Aみりん 大さじ１ A砂糖 ... -
アスパラとオクラのペッパーソテー「オリーブオイルたっぷりソテー」
アスパラとオクラのペッパーソテー「オリーブオイルたっぷりソテー」 アスパラとオクラのペッパーソテー 材料：２人分 アスパラガス １００ｇ オクラ ５～６本 ミニトマト ４個 かまぼこ ７０ｇ 酒 小さじ１ オリーブオイル 大さじ３ 塩 ... -
アスパラとゴーヤの豚ひき丼「トッピングは生卵がおすすめ」
アスパラとゴーヤの豚ひき丼「トッピングは生卵がおすすめ」 アスパラとゴーヤの豚ひき丼 材料：２～３人分 アスパラガス ２００ｇ ゴーヤ 中サイズ１本 豚ひき肉 ２００g 酒 大さじ２ サラダ油 適量 顆粒コンソメ 小さじ２ 塩コショウ 適... -
【脱サラ単身農家７年目】農業のメリットを挙げてみる。【新潟県佐渡島】
【脱サラ単身農家７年目】農業のメリットを挙げてみる。【新潟県佐渡島】 朝から働くと健康になる。 午前中に日光に当たりながら運動することで、セロトニン（精神の安定効果ホルモン）が分泌されます。判断能力向上、食欲正常化、イライラ・不安の軽減に... -
夏野菜のラタトゥイユ風煮込み「簡単、お好きな半額野菜を煮込むだけ」
夏野菜のラタトゥイユ風煮込み「簡単、お好きな半額野菜を煮込むだけ」 夏野菜のラタトゥイユ風煮込み 材料：３～４人分 アスパラガス １５０ｇ（４～６本） 人参 小２本 かぶ ２個（葉、茎を取った物） じゃがいも ２個 豚のこま切れ １５０ｇ ... -
【農家が教える】アスパラガスの害虫対策と、主な害虫８種
【農家が教える】アスパラガスの害虫対策と、主な害虫８種 ①アザミウマ類 主にネギアザミウマ、ミカンキイロアザミウマ(温暖地)がいます。体長約1ｍｍの細長い幼虫と体長1.5mmの羽のある成虫がいる。葉茎の上で幼虫が生活し、地表でさなぎになり羽化後、成...
