料理レシピ：八珍柿とカブと塩昆布「簡単にできる変わり種のおつまみ」

・八珍柿　　　　　　1玉(200g)

・かぶ　　　　　　　1株(200g)

・塩昆布　　　　 　　8ｇ

・塩　　　　　　　 　少々

・オリーブオイル　　 おおさじ１

分量のめやす

1.カブを厚さ２ｍｍぐらいのいちょう切りにする。

2.柿の皮とヘタと軸部分を取り除き、５ｍｍくらいに薄切りにする。

3.切ったかぶと柿をボウルに入れ、オリーブオイルと塩をかけて全体に和える。

4.30分ぐらい常温で置いて完成です。

完成後に時間が経過するほど全体に味がなじみます。

素朴な体に優しい味がします。いままで作った料理の中で、とても美味しかったです。