甘長とうがらしのキーマカレー「レトルトカレーを簡単アレンジかさまし。」

甘長とうがらしのキーマカレー「レトルトカレーを簡単アレンジかさまし。」

甘長とうがらしのキーマカレー　材料：1～２人分

分量の目安

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もちろんキーマカレー専用のカレールーを使っても問題ありません。

甘長とうがらしのキーマカレの作り方

• 甘長とうがらしのヘタを取って、５ｍｍ幅くらいに輪切りにする。
• フライパンに油を適量ひいて、中火で１と豚ひき肉を炒める。
• ひき肉に火が通ったら、いったん火を止めてAをフライパンに入れる。
• 再び中火でフライパンの中身を焦げないように混ぜながら炒める。
• 沸騰して全体がなじんだら火を止めて、味見をしてカレーの辛さをカレー粉でお好みに調整する。
• 味が整ったら、器に盛り付けて完成です。

シナモン・ターメリック・ナツメグが無い場合は、赤缶カレー粉を多めに入れて調整してください。

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甘長とうがらしのキーマカレを食べた感想

具沢山のキーマカレーが簡単に作れます。各スパイスが無くても赤缶カレー粉があれば、大丈夫です。トマトケチャップとヨーグルトで辛さが抑えられた味になります。また、辛いカレーがお好みの場合はカレー粉、ガラムマサラなどを追加してください。レトルトカレーがしっかり本格派のカレーになります。

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