甘長とうがらしと豚こまの青椒肉絲「安くて簡単炒めるだけの中華」

甘長とうがらしと豚こまの青椒肉絲「安くて簡単炒めるだけの中華」

甘長とうがらしと豚こまの青椒肉絲　材料：2～3人分

分量の目安

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甘長とうがらしと豚こまの青椒肉絲の作り方

• 豚肉を食べやすい大きさに切る。切らなくてもいい大きさなら、そのまま使う。
• ボウルに豚肉とAのごま油、しょうゆを入れて絡める、最後に片栗粉を全体に馴染ませる。
• 甘長とうがらしのヘタを取って、食べやすい大きさに切る。
• フライパンに油を適量ひいて、中火で切ったとうがらしを軽く炒める。
• 置いておいた豚肉、にんにくとしょうがを適量、フライパンに入れて中火で炒める。
• 豚肉の色が白くなったらBの調味料をフライパンに入れて、タレが全体に馴染むように炒める。
• 甘長とうがらしが柔らかくなったら、味見をしてみてお好みに味を調整してください。
• 火を止めて器に盛り付けて完成です。

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甘長とうがらしと豚こまの青椒肉絲を食べた感想

豚肉にしっかり味が付いてて、美味しいです。甘長とうがらしは、シャキシャキ薄味でお肉とのバランスが取れています。お安い、豚のこま切り肉を使っていますが、十分満足できる一品です。

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