料理レシピ：アスパラガスの満足お浸し「時短のレンジ使用、簡単１品」

料理レシピ：アスパラガスの満足お浸し　材料：２～３人前

・アスパラガス　　２００ｇ

・水　　　　　 　　 １００㏄

・顆粒だし　　　　小さじ　１

・醤油　　　　　　小さじ　1/2

・塩昆布　　　　　大さじ　３

・揚げ玉　　　　　適量

分量の目安

料理レシピ：アスパラガスの満足お浸しの作り方

(１)アスパラガスの根元の固い部分を切り落とし、ハカマをむしる。３ｃｍの幅に斜め切りにする。

(２)切ったアスパラガスを耐熱容器に入れて、大さじ１の水を入れる。ラップをふんわりかけて、６００ｗのレンジで２分加熱する。

(３)加熱が終わったら、水気を切って粗熱を取るために置いておく。

(４)お椀などの容器に水、顆粒だし、醤油、塩昆布を入れて混ぜる。

(５)４の作ったツユをアスパラガスにかけて浸す。味をなじませるために１５分ほど置いておく。

(６)器に盛って、揚げ玉を乗せて完成です。

料理レシピ：アスパラガスの満足お浸しを食べてみた感想

最初作ったときは、塩昆布だけで作ったところ、何か物足りない感じでした。

そこで今回は揚げ玉を散らしてみましたところ、満足できました。

シャキサクな食感なので、ダイエット時の満足感もあると思います。

顆粒だし、塩昆布など塩分が気になる方は、使用量を減らして下さい。

料理レシピ：アスパラガスのソテー(チーズ味)　材料：２人前

・アスパラガス　　　２００ｇ

・オリーブオイル　　適量

・料理酒　　　　　　大さじ１

・塩コショウ　　　　適量

・粉チーズ　　　　　適量

分量の目安

料理レシピ：アスパラガスのソテー(チーズ味)の作り方

(１)アスパラガスの根元の固い部分を切り落とし、ハカマをむしる。４等分に切ります。

(２)フライパンにオリーブオイルをひいて根元の方を入れて軽く炒め、つぎに柔らかい穂先を入れて、塩コショウ適量と料理酒を大さじ１を入れて弱火で炒めます。

(３)きつね色になったら火を止めて、器に盛り付けて、粉チーズをお好みでかけて完成です。

料理レシピ：アスパラガスのソテー(チーズ味)を食べてみた感想

粉チーズの味のため、グラタンみたいな感じがします。

ソテーにしたアスパラガスに残るショキシャキ感も楽しめます。

塩コショウと粉チーズを強めに効かせると、お酒のつまみに良いと思います。

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